Tortinhas doces para vender ( Para ganhar dinheiro )

tortinha doce fácil

Receitas de tortinhas doces individual

Como fazer tortinhas doces para vender

PREPARO

60 MIN

RENDIMENTO

12 PORÇÕES

Ingredientes da Tortinha doce

MASSA FROLA:

200 g de farinha de trigo

6 colheres de sopa de açúcar

1 colher de café de sal

200 g de manteiga sem sal, gelada e picada

Essência de baunilha

Raspas da casca de 1 limão

RECHEIO DE LIMÃO:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

Suco de 4 limões

MONTAGEM:

200 ml de chantilly para bater

Raspas de limão

MODO DE PREPARO

MASSA:

Em um bowl, coloque todos os ingredientes, misture com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea, lisa e firme.

Leve para a geladeira por uma hora envolta em um saco plástico.

Abra a massa em forminhas para tortinhas polvilhadas com farinha de trigo e faça furos com um garfo na massa.

Asse em forno a 180 graus por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente a massa. Espere esfriar antes de retirar as massas das forminhas.

RECHEIO DE LIMÃO:

Misture bem os três ingredientes e leve para gelar por meia hora.

MONTAGEM:

Bata bem o chantilly até obter um chantilly bem firme.

MONTAGEM:

Cubra cada tortinha com uma colher de sopa cheia de creme de limão e cubra com o chantilly batido e raspas de limão.

Leve para a geladeira por meia hora antes de servir.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dica: geralmente os confeiteiros usam um suspiro feito com claras e açúcar e levam para dourar no forno, eu prefiro usar chatilly no lugar por achar que o sabor fica muito mais suave, fora que os sabores do creme de limão e do chantilly combinam muito.

Fonte: tudogostoso

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